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周越分开兔子后，就忘了这事儿。
她去前院开始准备东西，打算明天去山里，开始下一波的酿酒。
她拿出几种酒曲，都研磨成粉，一包包的放到背筐里。
其中有白面和糯米粉做的白曲，还有白面、黄米、绿豆制作秘制酒曲。
这两个都需要风干日久才好，因此这次才带上。
当然还有辣蓼草和糯米粉制作的蓼曲，上次用的时间短些，这次放了这么久了，更好用了。
走到桃源山谷，周越先去了小山谷，把剩下的玫瑰花全摘了。
玫瑰花用来做玫瑰酱，制作点心，或者酿酒的时候放一些，都是好的。
好东西不能浪费，肯定要收回山洞。
山洞里，打开上次封藏的果酒，发现加了食醋的，味道很酸，成了果醋。
没加的，酒味儿醇厚，是窖藏的果酒了。
这次周越打算把果酒再带回去一些，用家里做好的蒸馏器，提纯一些酒。
看能不能做出来像白兰地那样的高度数酒来。
只是那个蒸馏器，还没完全做好。
这里没有玻璃，铁器太贵，周越用的是瓷器。
当然，瓷器也不便宜。
其他部件用的是不花钱的木头。
原理是周越提出的，制作还要靠家里的那两位——一个是大匠，一个是未来的科学家。
而那些果醋，都拿回家去，加糖多试验几次，做成果醋饮料。
然后拿到集上去试着售卖，顾客反馈回来再决定酸和甜的对比。
周越指挥着几人，搬出来野葡萄、野苹果、桃子、石榴等水果，还有一部分高粱。
洗水果的，洗刷大缸的，洗刷大石头准备晾晒水果的……大家都各自去忙碌了。
这山洞里的大缸更多了，这些也花去了周越不少钱。
干完前期的活，周越估算了一下，这次酿的材料多，估计得干个几天。
午食会由钱氏和宁老头，用驴驮上山，送过来。
干了前期的，等待晾晒的时候，其他人坐在大石头上喝着热茶。
清墨也喜欢各种茶，她带了玫瑰花茶，桑叶茶，煮了几罐。
周越闲不住，就去薅柏树枝和柏籽壳。
清墨闲不住，也去跟娘一起薅。
“娘，你弄这个干什么？”
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